Nesta sexta-feira (26) será inaugurada a primeira cervejaria de cerveja artesanal da região com espaço gastronômico aberto a visitação. A cervejaria Princesa do Norte é dirigida pelo mestre cervejeiro Dr. Percy, um renomado médico psiquiatra e psicanalista, professor universitário do curso de medicina da UFC e UNINTA.
Dr. Percy Galimbertti é amante de artes, música, poesia, é escritor e mestre cervejeiro e criou um espaço cultural de encher os olhos para a Cervejaria Princesa do Norte. A inauguração ocorre na sede da cervejaria na serra da Meruoca, na estrada para Alcântaras, o evento será marcado pelo primeiro Oktoberfest Princesa do Norte, uma noite para desfrutar pratos da gastronomia alemã e os rótulos da cerveja artesanal Princesa do Norte.
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